Балиш с курагой - это классический сладкий татарский пирог, который получается достаточно плотным, но мягким. В качестве начинки используется курага, которую необходимо предварительно замочить в горячей воде и перекрутить с сахаром. Размер формы для пирога - 27 см. Приятного аппетита!