В статье описаны 13 кулинарных хитростей, которые помогут приготовить блюда более вкусными и пышными. Например, чтобы приготовить рассыпчатый рис, его нужно замочить в холодной воде на 30 минут перед приготовлением, а чтобы избежать жирных брызг при жарке, необходимо посыпать сковороду солью перед вливанием масла. Также в статье описаны хитрости приготовления мяса, овощей, выпечки и яиц.
# Кулинария
Балиш с курагой - это классический сладкий татарский пирог, который получается достаточно плотным, но мягким. В качестве начинки используется курага, которую необходимо предварительно замочить в горячей воде и перекрутить с сахаром. Размер формы для пирога - 27 см. Приятного аппетита!